Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Yapılışı

• Süt parmağımızı yakmayacak derecede ılıtılır.
• İçine maya konur karıştırılır. İçine şeker de atılıp karıştırılır.
• Daha sonra sıvı yağ, tuz ve yumurtada eklenir.
• Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilene kadar un ilave edilir.
• İyice yoğrulan hamuru 20 dk mayalamaya bırakılır.
• Hamurdan küçük bezeler kopartılıp elimizle bastırarak açılır.
• Ortaya peynirli harç koyulur.
• Daha sonra hamurun uçlarını birleştirilir.
• Elimizde yuvarlanır.
• Yağlı kağıda yada yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
• Tüm peynirli mayalı poğaçalar hazırlanınca 15 dk kadar beklenir.
• Sonra yumurta sarısı sürülüp üstüne susam dökülür.
• Önceden ısıtılmış 170 derecede fırına sürülür. Üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
  

  Afiyet Olsun…